Все для рыбалки

В Черном море имеется 22 вида бычков. Для любителя важнейшими видами являются следующие: подкаменщик (сурман), песочник (белый бычок), бубырь (кругляк), кнут (мартовик). Бычки отличаются строением брюшных плавников, которые, соединяясь между собой, образуют присоски. Бычки подходят близко к берегу для икрометания. В зависимости от вида бычка оно протекает с конца марта до начала июня. Именно в этот период береговой лов бывает наиболее успешным. На лето у берега остаются только подкаменщик (сурман), а также многочисленные виды прибрежных мелких бычков. Песочник, бубырь и другие спустя 5—10 дней после икрометания уходят от берега. В прибрежной полосе остаются только единичные экземпляры. Летом и осенью песочник, кнут и бубырь в основном ловятся на грядах; в июне — на ближних, в июле, августе — на средних, а позднее — на дальних грядах.

При долговременном стоянии «зеленчака» в летние месяцы так же, как и при частых подходах глубинной холодной воды, почти все виды бычков перекочевывают к берегу. В таких случаях береговой лов бычка бывает успешным и летом.

Осенью с понижением температуры воды ниже 8—9° бычки уходят на глубину, где проводят зиму на илистых грунтах. Время ухода на зимовку различно — от первой половины ноября до второй половины декабря.

Успешно ловят бычка в Азовском море, в Керченском проливе, в заливе Донузлав, под Одессой, в акватории Большого Севастополя и в других районах Чёрного моря.

Подкаменщик отличается большим размером головы и коротким телом. В зависимости от места обитания цвет его изменяется от светло-коричневого до темно-коричневого. Размеры тела от 8 до 18 сантиметров. Икру откладывает в укромных уголках под камнями и в расщелинах. Подкаменщик на протяжении всего рыболовного сезона остается у берега среди прибрежных камней. Крупные откормленные экземпляры встречаются в трещинах и в узких глубоких воронках между камнями. Подкаменщик, обитающий на грядах, отличается тем, что продолжает клевать в то время, когда другие виды бычков клев прекратили. В такие часы наилучшие результаты дает лов подкаменщика на поплавок.

Песочник обладает наиболее вкусным мясом. Полноценная рыбацкая уха приготовляется именно из песочника. Длина - 14—18 сантиметров, вес 40—60 граммов. Обитает на песчанистых прогалинах. Тона окраски — светлые. Если же песок слегка илистый, то окраска несколько темнеет. В мае песочник отходит от берега, остаются только отдельные экземпляры.

Бубырь имеет длину 14—18 сантиметров, его вес до 100 граммов. Отличается от песочника несколько закругленной головой, отчетливо выдающимся брюшком и более темной окраской верхней части тела и головы. Мечет икру в мае — начале июня и поэтому держится у берега дольше других крупных бычков. Самцы бубыря после икрометания остаются для охраны икры. Они тощают и становятся черными (рыбаки называют их «цыганами»). С отходом от берега бубырь держится на жорстве между грядами и среди мелких камней на грядах.

Кнут является самым крупным бычком. Длина его — от 18 до 35 сантиметров, вес от 100 до 400 граммов. Отличается несоразмерно большой и приплюснутой хищной головой. Цвет — светло-коричневый. Мечет икру в марте—начале апреля. Поэтому в береговом лове занимает незначительное место. С отходом от берега обитает у средних и дальних гряд, главным образом в расщелинах и под крутыми каменными обрывами.

Любитель встречается и с другими видами бычков. Но все они мелкие и в половозрелом состоянии длина их не превышает 8—12 сантиметров. Расцветка преимущественно светлая, иногда серовато-желтая. Мелкие виды бычков, вместе с подкаменщиком, составляют основную массу бычков, вылавливаемых с берега. Иногда они собираются невдалеке от берега в большом количестве. Постоянные скопления мелкого бычка называются «сметниками». Обычно «сметники» располагаются на крупных прибрежных песчанисто-ракушечных прогалинах. На «сметниках» клев непрерывный и прекращается только при подходе очень холодной воды вплотную к берегу.